ヘルシーな麻婆豆腐

●今日の晩ごはん●
麻婆豆腐、
ほうれん草としめじのポン酢炒め、
納豆、

●今日の味噌汁●
茄子、えのき、人参、

麻婆豆腐にしようか、麻婆茄子にしようか・・・
迷ったのですが、茄子はお味噌汁にして、
おかずは麻婆豆腐にしました !

我が家の麻婆豆腐は、挽肉を使わずに、
鶏ささみ(または豚ヒレ)を使っています。
少しヘルシーを意識して、野菜も入っています ハート

あとは、ほうれん草としめじのポン酢炒め

今日はスーパーでズッキーニが1本100円で売っていました。
買おうかな~、どうしようかな~、食べたことないしな~、
・・・どうやって食べるんだろう ?

ズッキーニを食べたことがありません あせり
食べてみたかったけど献立は決まっていたので、
今日のところは諦めました。
でも、いずれ近いうちに買って食べてみようと思います。
それまでに、どうやって食べるのか調べておかなくちゃ 横目


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