●今日の晩ごはん●
ミネストローネ風スープ、
ツナときゅうりのサラダ、
ロールパン、

昨日のポトフ をリメイクして、ミネストローネ風スープにしました。

トマトを加えてミネストローネ風にするか、
カレー粉を入れて、カレースープにするか、
迷ったのですが、ミネストローネにしました
（実は、カレー粉が少ししか無かった・・・）

加えたのは、炒めた茄子とカットトマト 100g、
味付けに、ケチャップを大さじ3、ウスターソースを大さじ1。
これでだけでミネストローネ風に仕上がりました。

まだスープは残っています。
明日は何を足して、どうアレンジしようかな