●今日の晩ごはん●
牛バラ焼き、
大根とツナの炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
なめこ、茄子、人参、

今日は『牛バラ焼き』を作りました。

近隣のりんごは秋になると出始めるので、その時期限定で朝食時にりんごを食べています

いつも5～6個入りのものを買うので、漬けだれにりんごを使うバラ焼きも気が向いたらすぐに作れます。

今日の牛バラ肉はオーストラリア産で、少し脂が多かったですね。

さすがに脂だけのところは取り除いて使いましたが、安定の味で美味しかったです

副菜は『大根とツナの炒め煮』。

大根はいつもしっぽの方から使い始めます。

お味噌汁の具にすることが多いので、どこから使っても一緒ですが、たいていはしっぽ

今の大根もしっぽから使い始め、半分以下になり首に近くなってきました。

その部位を使ったので、甘みのある美味しい炒め煮になりました

●今日の晩ごはん●
タンドリーチキン風炒め、
じゃがいもとザーサイの和えもの、
チキンラーメンキャベサラダ、
コンソメスープ（カリフラワー茎、セロリ、人参）、
パン、

今日は『タンドリーチキン風炒め』を作りました。

もう覚えが悪い年齢なので、食べたい作りたいと思っていても忘れてしまうので、気が付いたときに書き留めてリストにしています。

今日はその中に入っていたタンドリーチキンに決めました

材料は鶏むね肉と玉ねぎで、久しぶりにチリパウダーを使いました。

ピリ辛ですが、とても美味しかったです

副菜は『じゃがいもとザーサイの和えもの』です。

今まではレンジで加熱をしたじゃがいもとザーサイをごま油で炒めていましたが、もしかしたら和えるだけでもいいのではと思って作ってみました。

予想通り、加熱したじゃがいも・ザーサイをごま油・醤油少々で和えたところ、炒めなくても美味しい

最後に白ごまを振り、フライパンを使わずに作れました

サラダは『チキンラーメンキャベサラダ』です。

スーパーで見つけて衝動買いをしてしまったもので、キャベツ・コーンを付属のたれで和えて、チキンラーメンをパラパラとのせました。

カリカリした食感が面白く、味は確かにチキンラーメンで、美味しかったです

●今日の晩ごはん●
坊っちゃんかぼちゃのグラタン、
ミニサラダ、
コンソメスープ（茄子、まいたけ、人参）、
パン、

今日の晩ごはんは、『坊っちゃんかぼちゃのグラタン』です。

数年前から、ハロウィンの前に坊っちゃんかぼちゃでグラタンを作るようになりました

去年と同じくらいの大きさを目安にして選び、家でメジャーでグルリと測ってみると38cmでした。

ただ、お店で測ることは出来ないんですよね

グラタンは中をくり抜いてからレンジで5分くらい加熱をしておき、ウインナーとしめじ入りのベシャメルソースを入れて、ミックチーズをかけてトースターで焼きました。

ちょっとベシャメルが少なかったのですが、2人で食べきれる丁度良い量でした

サラダは、レタス・トマト・カリフラワー・パセリ。

久しぶりにカリフラワーを買ったので、サラダにしました