鶏肉とじゃがいものチーズ蒸し 2023-04-04

●今日の晩ごはん●
鶏肉とじゃがいものチーズ蒸し、
小松菜と高野豆腐の白だし煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は『鶏肉とじゃがいものチーズ蒸し』を作ってみました。

CGCの冊子に載っていたもので、北海道ではまだ新じゃが、新玉ねぎの時期ではないため、普通のじゃがいもと玉ねぎで作りました。

材料は2~3人分となっていたので、ほぼ半量にしました。

コチュジャンが入るのでチーズタッカルビに似ているのかなと思いましたが、ケチャップが入るので食べやすかったです

次回、改善しようと思った点は、鶏肉は塩コショウで下味を付けることとチーズは全体にかけた方がいいかなと思ったことです。

18cmのフライパンで作りそのまま食べたので簡単ですし、美味しかったのでまた作ろうと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・カニカマ。

定番の青じそドレッシングをかけて頂きました


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