●今日の晩ごはん●
ムサカ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、ブロッコリー茎、人参）、
クロワッサン、
今日は久しぶりに『ムサカ』にしました。
茄子とじゃがいもの在庫が両方あったので、思い付きました 
じゃがいもと茄子をベシャメルソースとボロネーゼで挟んでオーブントースターで焼きました。
チーズをのせているところは焦げ目が付きやすいのですが、少しムラが出来ていましたね。
ムサカの日はパンを食べることが多く、今日はクロワッサンです。
ムサカのボリュームがあり、お腹いっぱいになりました 
●今日の晩ごはん●
柚子マヨ醤油の和風きのこパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（小松菜、ピーマン、人参）、
今日のパスタは『柚子マヨ醤油の和風きのこパスタ』です。
味付けに柚子胡椒を使ったもので、日本パスタ協会 のサイトに載っていたものを参考にしたそうです。
具は、えのき・エリンギとレシピにはありませんでしたが鶏むね肉を加えています。
味付けは柚子胡椒・醤油・マヨネーズで、最後に海苔をかけて和風きのこの出来上がり 
この味付けは他のきのこでも美味しそうですし、またアレンジして作ってもらおうと思います
ご馳走さまでした
●今日の晩ごはん●
坊っちゃんかぼちゃのグラタン、
ミニサラダ、
バゲット、
コンソメスープ（キャベツ、ピーマン、人参）、
今日はハロウィンなので、『坊っちゃんかぼちゃのグラタン』を作りました。
年に一度は作っているもので、坊っちゃんかぼちゃをくり抜いてグラタンにしています 
坊っちゃんかぼちゃはレンジで5～6分加熱してから中をくり抜き、ベーコン・玉ねぎ・しめじ入りのベシャメルソースを詰めて、とろけるスライスチーズをのせてトースターで焼きました。
私もかぼちゃのグラタンは好きなので、夫とほぼ同じくらい食べてしまい、お腹がキツイ 
食べすぎてしまい反省しています 
●今日の晩ごはん●
椎茸とアサリのバター醤油パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（チンゲン菜、玉ねぎ、人参）、
今日のパスタは『しいたけとアサリのバター醤油パスタ』です。
地元産の椎茸と蒸しアサリ、長ねぎ、さつま揚げも少し入っています。
土曜日のパスタはいつも夫が作ってくれますが、たいていは何か使って欲しい野菜があるか聞いてくれるので、今回は椎茸と答えました。
和風な味付けが合いそうということで、バター醤油になりました 
よく炒めた椎茸とバターの香ばしさで、とても美味しかったです 
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かぼちゃ。
他に使う予定のかぼちゃを2切れだけ残しておいて、トッピングにしました
●今日の晩ごはん●
キャベツとじゃこのパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（小松菜、えのき、人参）、
今日のパスタは『キャベツとじゃこのパスタ』です。
具は、じゃこ・キャベツ・玉ねぎ・人参で、味付けはペペロンチーノで定番のパスタです
今週の月曜日にIHクッキングヒーターに替えたので、夫は今日初めて使いました。
以前の電気コンロより火力は強く、炒めていても違いがよく分かると言っていました 
短時間で炒めることが出来るので、野菜の水分が残りやすいのかキャベツはシャキシャキ 
そう言えば、お味噌汁やスープなどの汁物を作ったときも、なんとなく違うようなきがします。
少しずつIHクッキングヒーターに慣れていこうと思います。
今日のサラダは、レタス・きゅうり・トマト・コーン。
コーンは冷凍しておいたものですが、甘くて美味しいです