●今日の晩ごはん●
じゃがいものポタージュ、
マカロニツナサラダ、
カンパーニュ、

今日の晩ごはんは『じゃがいものポタージュ』です。

先日、金曜日に食べているポタージュは夫が作ってくれるとカミングアウトしましたが、今日も夫が作ってくれた、じゃがいものポタージュです

クラシルのレシピ通り、ナツメグは以前に買ったものがあったので、入れてくれたそうです。

私はナツメグの存在をすっかり忘れていたのですが、いつ買ったものなのか、それは考えないことにします

じゃがいもは炒めて煮込むと甘みを強く感じましたが、器に盛り付けてから、オリーブオイルと黒コショウをかけると、大人に味わいになりました

新しく購入した器に盛り付けたのですが、白っぽいポタージュにも良く合い、買って良かったと思っています

サラダは、マカロニツナサラダ。

少しボリュームが欲しいときはマカロニサラダがいいですね

●今日の晩ごはん●
人参ポタージュ、
唐揚げ（既製品）、
ミニサラダ、
デニッシュパン、

今日の晩ごはんは『人参ポタージュ』です。

金曜日はポタージュの日にしていますが、実は夫が作ってくれています

先週は短期入院をしていたため、ポタージュを作ってもらうのは2週間ぶりで、人参のポタージュを作ってもらいました

人参はお味噌汁に必ず入れているので、とても身近な食材です。

ポタージュにしても、まろやかな味で美味しかったです

もっとゴクゴク飲みたいところですが、パンも沢山食べたいので、いつもこれくらいの量にしています。

そのパンは、最近お気に入りのデニッシュパン。

トーストしたものはカリッ、焼かずにそのまま食べてもふんわりで美味しい

今日はクリームチーズを塗って食べました。

少し物足りないような気がして、冷凍の唐揚げを追加

食欲旺盛な2人です

●今日の晩ごはん●
ひよこ豆のポタージュ、
マカロニサラダ、
デニッシュパン、

今日の晩ごはんは『ひよこ豆のポタージュ』です。

金曜日はポタージュと決めたので、毎週考えるのも楽しい

今回はひよこ豆のポタージュですが、カレーやチリコンカンを作るときに使っているので水煮を常備しています。

参考にしたクラシルのレシピは豆乳を使っていますが、我が家は牛乳が定番で、バターは無塩のものを使用。

隠し味にクレイシーソルトを少し使ったので、甘みを押さえたコクのあるものになりました。

夫と、これは我が家で作ったポタージュのベスト3に入るものだねと話しています

今日も美味しいポタージュを食べることが出来て幸せです

サラダは、マカロニサラダ。

マカロニにハム・ミックスベジタブルを加えたので彩りが良く、美味しかったです。

今日のパンはデニッシュパン。

近所のパン屋さんで売っているもので、正式名称はデニッシュトースト。

今日は、半分は軽くトーストして食べました。

カリッとした食感になり、名前の通りトーストすると美味しいものでした

●今日の晩ごはん●
れんこんポタージュ、
ビーフンサラダ、
塩バターフランス、

今日のポタージュは『れんこんポタージュ』です。

1月から始めた金曜日ポタージュは、今のところ毎回違う食材で作っています。

3月最初のポタージュはれんこん

色々なレシピを見ていると、必ずと言っていいほど玉ねぎが入っていますね。

今回はれんこん・玉ねぎ・ベーコンで、隠し味程度に白だし、レシピはオリーブオイルになっていますが、バターも使用しています。

器に盛り付け、黒コショウとフライドオニオンをかけました。

れんこんのゴロゴロした食感のポタージュで、これもとても美味しかったです

サラダは、ビーフンサラダ。

ビーフン・きゅうり・カニカマをマヨネーズとコショウで味付け。

夫が入院をしているときに病院の食事に出たものを真似して作るようになりました。

春雨やサラスパとも違いますが、ビーフンも美味しいサラダです

パンは塩バターフランス。

軽くトーストすると、サクサクで香ばしく美味しかったです