●今日の晩ごはん●
春巻きの具、
茄子とちくわの味噌炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
豆腐、しめじ、人参、

今日は久しぶりに『春巻きの具』にしました。

昨日のうちに買い物を済ませておいたのですが、竹の子を買い忘れていたので、あわてて買ってきました。

定期的に作っているのに、必要な材料を覚えていないとは

それとも記憶力が低下しているのでしょうか

次回からは、材料までしっかり確認をしてから買い物に行くことにします

●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
水菜の炒め物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は みよしの餃子を焼きました。

先週、特売で売っていたので買っておいたものです

付け合せにもやしを買っておいたら良かったのですが、ないので白菜をざく切りにして一緒に盛り付けました

副菜は『水菜の炒め物』にしました。

水菜は、切ってみると少し多かったかなと思ったのですが、炒めるとびっくりするくらいカサが減りました。

今日は油揚げを2枚使ったので、油揚げのほうが目立ちます

でも久しぶりに作ったので、美味しかったです

●今日の晩ごはん●
チンジャオロース、
にしんと茄子の炊いたん（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

今日は夫のリクエストで『チンジャオロース』にしました。

お肉は豚ロース肉を細く切ってみましたが、厚みがあるのでやや太め

きっと炒めたら縮んで細くなるだろうと思って、すべて切って炒めたら、思ったよりも縮みませんでした

しかも今日は細切りの竹の子を使ったので、お肉の太さが目立ちます。

夫には、食べごたえがあるね～と言って、あとは黙々と食べました

●今日の晩ごはん●
黒酢の酢豚、
れんこんのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は久しぶりに『黒酢の酢豚』にしました。

最近はあまり作っていなかったのですが、豚ヒレ肉があったので久しぶりに酢豚を作ることにしました。

ヒレ肉は軟らかいので、揚げなくても炒めるだけでOKです 

黒酢は久しぶりに使いましたが、あまり出番がないので、賞味期限が切れていました 

前回買ったものもやっと使い切ったはずで、何か黒酢を使うレシピを探そうと思います 

●今日の晩ごはん●
回鍋肉（ホイコーロー）、
切り干し大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、

今日の晩ごはんは『回鍋肉』にしました。

とても久しぶりで、最後に作ったのは去年の6月でした 

今年は冬でも地元のキャベツや白菜が売っているので、とても助かります。

何か画期的な保存方法でもあるのでしょうか 

それとも寒さが厳しいので、長く保存することが出来ているのでしょうか。

理由は分かりませんが、いつでも買えるので嬉しいです 

今日はバレンタインデーなので、ミスタードーナツ で鎧塚シェフのクリスプショコラダブルチョコ、ポン・デ・ヨロイヅカ・ダブルショコラ を買ってきました 

クリスプショコラは食べにくく、ポン・デ・ショコラのほうが断然美味しかったです。

ご飯は普通ですが、チョコ系のスイーツはしっかり頂きました