●今日の晩ごはん●
ぶりのねぎ塩焼き、
れんこんのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しいたけ、人参、

今日は、焼き魚にしました。

『ぶりのねぎ塩焼き』は味付けされているもので、焼くだけです。

ほんのりねぎ塩の風味で、塩気も抑えめでした。

まぁまぁという感じで、もう買うことはないかなぁ

副菜は、『れんこんのキンピラ』です。

夏場は生のれんこんは売っていないので、そろそろ出てきたということは秋ですね。

秋の味覚と言えば、栗・かぼちゃ・さんまを思い付きますが、我が家ではれんこんも入ります

これで、れんこん・かぼちゃは食べたので、そろそろ栗ですね

●今日の晩ごはん●
はちみつ生姜煮、
切り干し大根の煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
じゃがいも、玉ねぎ、人参、

今日は『はちみつ生姜煮』を作りました。

とても久しぶりで、今日は豚ヒレ・人参・玉ねぎ・しめじ・結びしらたきで作りました。

少し前から夫にリクエストされていましたが、やっとタイミング良く特売の豚ヒレを買うことができました。

ヒレ肉は軟らかく、甘めの味付けで美味しかったです

副菜の『切干大根の煮物』は、作ったときに山盛り出来たなぁとは思ったのですが、多すぎて食べきれませんでした。

切干大根は量が少なかったのですが、ほかの具材が多かったんでしょうね。

明日のお昼のおかずにします

●今日の晩ごはん●
長いもと高菜の炒め物、
切り干し大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は『長いもと高菜の炒め物』にしました。

お昼ごはん用に買った高菜があったので、久しぶりに作りました。

今回は豚肉ではなく、鶏むね肉を細切りにして使いました。

昨日、豚肉を食べたからというだけの理由ですが、鶏むね肉だとあっさりしてとても食べやすかったです。

良いことを思いついたなあと思っていたら、前回作ったときに鶏肉でも良さそうだと思っていたみたいです

半年前のことなので、全く覚えていませんでした

副菜は、『切干大根の煮物』です。

いつもよりもパリパリした食感で、歯ごたえがあります。

今まで切り干し大根は宮崎産を買うことが多かったのですが、今日使ったのは北海道産です。

もしかしたら産地の違いでしょうか

それとも、炒めてから煮るという段取りがいつもとちょっと違ったのかな。

いずれにしてもパリパリしているので、よく噛んで食べました

●今日の晩ごはん●
豚肉とキャベツのマスタード炒め、
かぼちゃのそぼろ煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『豚肉とキャベツのマスタード炒め』を作りました。

ちょっとキャベツの量が多かったようで、若干うす味になってしまいました

でも甘みのあるキャベツと玉ねぎ、パリパリのピーマンで美味しかったです。

地元産の野菜は、夏野菜から秋野菜に変わってきました。

茄子、かぼちゃ、じゃがいも、白菜が並び始めました

大いに食欲の秋を堪能したいところですが、今月は年に一度の健康診断があります

食べすぎないように注意をしなければ