●今日の晩ごはん●
ダルカレー（豆カレー）、
ラ・ピッツア（マルゲリータ）
ミニサラダ、
コンソメスープ（まいたけ、人参）、

今日は夫が『ダルカレー』を作ってくれました

数日前に、久しぶりにカレーを作ろうかと言ってくれたので、材料を準備しておきお願いしました

鶏手羽元を煮込んで出汁を取り、玉ねぎ・セロリ・人参・ひよこ豆・レンズ豆とトマトの水煮がたっぷり入り、辛さは控えめです。

今日はパンにしようと思っていましたが、半額になっているラ・ピッツアが売っていたので、パン代わりにピザにしました。

私が好きなものばかりで、大満足の晩ごはんでした。

ごちそうさまでした

●今日の晩ごはん●
牛丼、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮（作り置き）、
ミニサラダ、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、大根、人参、

今日は、味付き焼き肉を使って『牛丼』にしました。

卵のトッピング夫からのリクエストです

以前に一度作っていますが、今回はしらたきが多かったのか、ご飯に対して具が多すぎるほどでした

今回は焼き肉300g、玉ねぎ小1/2個、しらたき1袋、水100ccですが、全体的に減らすべきですね

（次回は焼き肉200g、したらき小1袋、水80cc くらいにします）

せっかく美味しくても、苦しくなるほど食べると満足感が減ってしまうので、ほどほどになるように調整しようと思います

●今日の晩ごはん●
栗ご飯、
春巻きの具、
厚揚げとこんにゃくの赤味噌煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

今日は栗ご飯、メインは『春巻きの具』です。

栗を買ってあったのですが、やっと剥いて栗ご飯にしました。

北海道の栗ではないのですが、ほんのりした甘みがあり美味しかったです

主菜は夫のリクエストで『春巻きの具』にしました。

太めのもやしを使ったので、シャキシャキした食感で美味しかったです

副菜は『厚揚げとこんにゃくのみそ煮』。

何度か作っているので、煮詰め方もしっかり出来ました。

色々作りましたが、お肉がない

あわててサラダに煮豚をトッピングしました。

週末のお昼のラーメンの具として、煮豚を作って冷凍してあったので助かりました

この歳になると、たんぱく質も大切です

●今日の晩ごはん●
鶏とキャベツの蒸し焼き、
れんこんのキンピラ（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、長ねぎ、人参、

今日は『鶏とキャベツの蒸し焼き』を作りました。

我が家では通称「鶏トーチ」と呼んでいて、夫が気に入っているので定期的にリクエストをされます

今日は鶏むね肉を使いましたが、キャベツが軟らかいものだったため、とてもカサが減ってしまいました

キャベツは、季節によって葉の軟らかいものや厚みのあるものなどがあると、改めて認識しました。

何度も作っていますが、出来上がりは毎回違い、難しいものですね