●今日の晩ごはん●
茄子のトマトクリームパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（白菜、長ねぎ、人参）、
今日のパスタは、『茄子のトマトクリームパスタ』です。
玉ねぎ・人参を炒めてトマトソースを作り、クリームチーズと牛乳を加えてトマトクリームソースに仕上げています。
今日は炒めた茄子を添えたので、とても美味しかったです 
トマトクリームソースには、茄子のほかにブロッコリーも合いそうですね。
トマトクリームパスタは好きなので、年に1回ではなくもうちょっと食べたいと、土曜パスタを作ってくれる夫にお願いしておきました 
●今日の晩ごはん●
白菜ナス厚揚げの味噌炒め、
ピーマンとちくわの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
大根、人参、
今日は『白菜ナス厚揚げの味噌炒め』です。
元々は別のものを作る予定でしたが、肝心の材料を買い忘れていました 
急遽、副菜にするつもりだった、白菜と茄子と厚揚げの味噌炒めを主菜に繰り上げしました。
量的には十分だったので、なんとかなりました 
困ったのは副菜です 
副菜にするつもりだったものが主菜になってしまったので、冷蔵庫にあったピーマン・ちくわ・水菜を使い、塩昆布炒めにしました。
たまたま今日、ふじっ子を買ったので、これを思い付きました 
肝心なものを買い忘れましたが、急いで買うこともなかったふじっ子を買っていたので、結果的には何とかなって良かったです 
●今日の晩ごはん●
塩さば、
セロリの柚子胡椒炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
豆腐、わかめ、長ねぎ、人参、
今日の晩ごはん、塩サバを焼きました。
最近は甘塩が多いので、これもそれほど塩っぱくないだろうと思っていたら、しっかり塩が入っていました
冷凍の塩さばなので、甘塩を期待してはいけなかったかも
口直しに大根おろしを添えるべきでしたね。
次回からは、大根おろしは必須です 
●今日の晩ごはん●
かぼちゃ肉味噌炒め、
セロリの柚子胡椒炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は『かぼちゃ肉味噌炒め』を作りました。
ご飯の乗せるのではなく、おかずになるように豚薄切り肉を使い、かぼちゃの切り方を大きくしたので、レンジではなくフライパンで炒めました。
ピリ辛で甘みもあり、味噌味もアクセントになっていて、美味しかったです 
単品のおかずとして、また作ろうと思います 
副菜は新聞に載っていたレシピを参考にして『セロリの柚子胡椒炒め』を作りました。
セロリ・豚切り落とし・長ねぎ・えのきだけを炒めて、鶏ガラスープの素・柚子胡椒・酒・塩で味付けしました。
セロリを柚子胡椒で食べたことはなかったように思いますが、美味しいものですね 
夫も気に入ったようなので、また作ろうと思います
