●今日の晩ごはん●
長いもと豚肉の揚げ焼き、
ちくわとこんにゃくのめんつゆ炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
白菜、しめじ、人参、
今日は『長いもと豚肉の揚げ焼き』を作ってみました。
参考にしたレシピより豚ひき肉は多く150g、長いもは200gをすりおろしました。
長ねぎ、調味料と合わせてとろとろになったら、サラダ油を熱したフライパンに、スプーンですくって落としました。
両面が焼けたら出来上がり 
片栗粉が入っているので、軟らかくてもちっとした食感です 
沢山できたので、今日は作った半分（6枚）でお腹いっぱい。
薄味だったので、ポン酢をつけて頂きました 
副菜は『ちくわとこんにゃくのめんつゆ炒め』。
以前、作ったことがありますが、今回もこんにゃくが少ないので、いんげんを加えています。
こんにゃく半丁、ちくわ3本、いんげん6～7本。
かつお節が混ぜているので、香りがたって美味しいです 
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・セロリの葉。
セロリの葉はレンジで加熱をして乾燥させたものです 
●今日の晩ごはん●
キムチ鍋、
ミニサラダ、
（写真は、お肉以外は加熱前）
今日の晩ごはんは『キムチ鍋』です。
鍋つゆは、エバラのプチッと鍋キムチを使いました。
材料は、豚肉・すり身団子・白菜・人参・しめじ・ニラ・豆腐。
最初は辛いと思いましたが、食べているうちに慣れました 
もしかしたら、玉ねぎや長ねぎなど加熱をしたら甘さの出る野菜を加えたら良かったのかも
そういう反省点はありますが、次に食べるのは冬でしょう。
忘れてしまうかもしれないですね 
以前なら、お鍋の締めでうどんを食べることもありましたが、今日はこれでお腹いっぱいです
●今日の晩ごはん●
ナポリタンスパゲティ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（ムール貝、玉ねぎ、人参）、
今日のパスタは『ナポリタンスパゲティ』です。
今年2回目のナポリタンですが、夫のナポリタンが大好きすぎるので、年に数回だけお願いしています 
具は、ウインナー・玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじ。
味付けはケチャップを中心にオリジナルなので、私は作ることは出来ません 
そして夫は味覚が少し落ちているので、今日はコクを出すのにてんさい糖を加えたそうです。
甘みでコクを出すとは、私には思いつきません 
円やかさが増して、とても美味しかったです
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・カニカマ。
久しぶりにカニカマのサラダにしました
●今日の晩ごはん●
春菊のポタージュ、
ミニサラダ、
ホテルブレッド、
今日の晩ごはんは『春菊のポタージュ』です。
まだ作ったことのない野菜はなんだろうと考えながら野菜売り場を見ていたら、春菊が目に入りました 
この冬はお鍋に春菊を入れることもなかったので、存在を忘れてた 
早速夫が作ってくれたのですが、濃厚なポタージュが出来上がりました。
葉物野菜で作るとサラッとしたものができることが多いのに、春菊はとろっとしています
そして春菊の香りがしっかりして、食べ応えのある美味しいポタージュでした
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かぼちゃ。
かぼちゃは冷凍しておいたもので、レンジで加熱をしてからのせました
●今日の晩ごはん●
タスマニアビーフハンバーグ、
ツナと高野豆腐の炒り煮（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日の晩ごはんは『タスマニアビーフハンバーグ』です。
イオンのトップバリュグリーンアイのチルドハンバーグで、温めるだけのもの。
塩麹を使っているため円やかで、焼き上げハンバーグにありがちな油っぽさも少なく、とても美味しく食べやすいハンバーグでした
この大きさのもの（120g）が2個入りで 598円。
自分で作る手間を考えたら安いですね
今日は夫も私も頑張って食べましたが、2人で1個を分けるくらいでもいいかもしれません。
もしくは、副菜はなしで食べようと思います
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かけるチーズ。
道内のトマトが出始め、嬉しいです