●今日の晩ごはん●
みよしの餃子、
ふきと厚揚げの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

今日は、チルドのみよしの餃子を焼きました。

今日は羽付きのようにしてみたくて、小麦粉を溶いた水を入れて焼いてみました。

カリッと焼くことは出来ましたが、薄い羽のようにはならず、ひと塊になっただけ

難しいものですね

また気が向いたら、チャレンジしてみます

副菜は『ふきと厚揚げの味噌炒め』です。

味噌炒めは、その時々で材料が変わりますが、今回はふき・厚揚げ・こんにゃく・人参です。

定番の副菜ですが、ふきで作っても美味しかったです

月曜日に買って下処理をしておいたふきは、半分はそぼろ煮にして、残りは保存容器に水をはって漬けて保存しておきました。

毎日、水は取り替えますが、4～5日はもちます。

今日で使ってしまいましたが、まだ作りたいものがあるので、また買ってこようと思います