フライパンシューマイ

●今日の晩ごはん●
フライパンシューマイ、
茄子と厚揚げの味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、長ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『フライパン花シューマイ』を作りました。

何度も改良を重ねながら作っていますが、今日は一番上手く出来ました

豚ひき肉200g、玉ねぎ1/2個と、ここまではレシピ通りの分量で、今日は干し椎茸 大1枚を水で戻してから刻みました。

調味料を加えてからよく混ぜて、あとで食べやすいように8個に丸めてからフライパンにのせて、シューマイの皮は3枚分を切ってのせました。

最初からシューマイの皮は少なくしていましたが、前回は5枚でも多かったので3枚まで減らしました。

お肉をたっぷり食べている感じで、美味しかったです

次回からも、この分量にしようと思います

副菜は、『茄子と厚揚げの味噌炒め』です。

茄子・厚揚げ・人参・こんにゃくで作りました。

残っていた こんにゃく半丁を使いたくてこれにしましたが、加えた厚揚げが多かったので、ボリュームたっぷりになりました。

2日分作ったので、明日は残り半分を食べます


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2 thoughts on “フライパンシューマイ

  1. ●おじゅんさんへ
    こんばんは!
    このシューマイなら、簡単につくれますよ!
    コツとしては玉ねぎのみじん切りは小さくした方がまとまりがいいです。(前回は大きくてバラバラになってしまいました)。
    シューマイの皮は数枚しか使わないので、残ったものは冷凍しておけますよ。私は5枚ずつラップで包んで冷凍していますが、粉が付いているので、くっつかないです。
    あと残った皮は中華スープに入れると、具のないワンタンみたいで美味しいですよ!

  2. 私、焼売大好きなんです❤️これなら、簡単にできそうですね!
    ナスと厚揚げも美味しそうです。
    健康的なお食事ですね!

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