●今日の晩ごはん●
たらのバタぽん焼き
(付け合せ:もやし、ピーマン)、
ポテトサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
長いも、しいたけ、人参、
今日は、『生たらのバタぽん焼き』を作りました。
本当は生鮭で作りたいと思いましたが、今は残念ながら時期ではないため売っていませんでした。
そうなると一番手頃なのは生たらなので、塩と黒コショウを振っておいてフライパンで焼きました。
付け合せは、もやしとピーマンを炒めて、たらと一緒にバタぽんで味付けしました
今日は付け合せの野菜があったので副菜はなしです。
そこで、サラダはボリュームのあるポテトサラダにしました
久しぶりにちゃんとしたポテトサラダで、じゃがいも・人参・塩もみした玉ねぎときゅうり・魚肉ソーセージ。
味付けはマヨネーズと隠し味程度のてんさい糖で、ちょっと甘みを加えました。
お味噌汁の具は、コメントで教えてもらった長いもを入れたところ、ほっこりして美味しかったです
これからも、長いもはお味噌汁の具にしようと思います
つみれさん、ごんばんは。
長芋、お味噌汁に入れたのですね。嬉しいです!
するよりも簡単で良いですよね。
私もポテトサラダにしようと思いましたが、豚ももが安かったので、生姜焼きとおから煮にしました。
おから煮好きなんです。おからにフライパンで炒った天かすを入れて混ぜると美味しいですよー食べる分だけその都度入れる。
近所の居酒屋メニューです。笑
たらもホイル焼きくらいしかレパートリーがなくて、バタぽんやってみます。ありがとうございます。
●おじゅんさんへ
こんばんは!
長いも、今日は煮物にしました ^^
確か、じゃがいもよりもカロリーは低いんですよね。
おから煮は、私も時々作っています。
天かすを炒ると美味しそうですね♪
色々と工夫されているので、また教えて下さいね!