●今日の晩ごはん●
茄子とじゃがいもの簡単チャイニーズ、
ピーマンとしいたけの塩昆布炒め、
ミニサラダ、
納豆、
煮豚スープ（大根、しめじ、人参）、

今日は『なすとじゃがいもの簡単チャイニーズ』を作りましたが、失敗してしまいました

じゃがいも・茄子があるので、前に作ったことのあるこれにしようと思ったのですが、作り方を間違えてしまい、豚肉に下味の調味料のほかに片栗粉も入れてしまいました。

お肉にはしっかり味が付いたのですが、そのあと加えた茄子とじゃがいもには味が移りません

ちょっと味見をして、味が薄いと思ってお醤油を足しましたがイマイチでした

副菜は『ピーマンとしいたけの塩昆布炒め』です。

ピーマンとしいたけを炒め、塩昆布を加えて炒め合わせるだけ。

これは失敗することなく作ることが出来ました

今日はお味噌汁ではなく、煮豚を作ったときの煮汁を使いスープにしました。

主菜はイマイチだったので、明日からは失敗しないように気をつけようと思います