●今日の晩ごはん●
鶏つくね、
キンピラごぼう、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、玉ねぎ、人参、

今日は『鶏つくね』を作りました。

これは私が好きでたまに作りたくなるもので、今日は少しアレンジをしてみました。

写真左側の2個にはれんこんのみじん切りを加え、右の2個にはそれぞれ中にチーズを入れて焼いてみました。

れんこん入りはシャキシャキした食感になり、チーズ入りも美味しかったです 

それほど難しくはなかったので、また次回も何かアレンジをしてみようと思っています 

副菜は定番の『キンピラごぼう』を作りました。

いつも、ごぼうが短くなってしまうので、今日は意識して長く切るようにしました。

ただ実際には短いほうが口に入れるときは食べやすいような気がします

良かれと思って長くしましたが、また次からは短くしようと思います