●今日の晩ごはん●
豚ヒレと長いもの蒸し焼き、
茄子のトマト煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

このサイト内で長いもを使ったレシピを探していたら、過去に一度しか作ったことのない『豚ヒレと長いもの蒸し焼き』を見つけました。

全く覚えていません 

でもお肉は軟らかかったようだし、ちょうど豚ヒレ肉も買ってあったので作ってみました。

感想としては味付けは醤油が大さじ1だけなので、ちょっと味が薄かったです 

副菜は『茄子のトマト煮』を作りました。

茄子のほかは、玉ねぎ・人参・セロリ・鶏ささ身で最後にパセリを散らしました。

茄子をトマト水煮缶を使って煮よう、それしか決めていなかったので、コンソメ・塩・黒コショウで味付けをしたところ、これも味が薄かったです 

2回分の副菜として作ったので、残り半分は味付けをし直そうと思っています