●今日の晩ごはん●
鶏つくね、
ちくわキャベツ炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

冷凍庫に鶏ひき肉があったので『鶏つくね』を作りました。

今日は長ねぎの青い部分をたくさん入れたので、ちょっと目立っています。

味にあまり代わりがないのは分かっていましたが、今回も小さな椎茸も2個きざんで加えました。

ただ何かを混ぜると、軟らかくなるので食べやすいような気がします 

副菜は『ちくわキャベツ炒め』です。

ちくわ・キャベツ・長ねぎ・千切りの生姜・細切りの竹の子を炒めて、酒・みりん・醤油で味付けしました。

有り合わせで出来るので、同じようなものはよくお昼に作っています。

千切りの生姜を入れると味が締まり、あとは酒・みりん・醤油で味付けするだけなので簡単です