●今日の晩ごはん●
大根と厚揚げの中華風炒め煮、
もやしと糸こんの赤味噌炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
茄子、しいたけ、人参、
久しぶりに『大根と厚揚げの中華風炒め煮』を作りました。
こっち(北海道)で売っている厚揚げは大きいので、いつも多めに作ってしまいがちですが、今日はなんとかいい具合に出来ました
副菜は『もやしと糸こんの甘味噌炒め』。
クックパッドに載っていたものを参考にしていますが、鶏ささ身入りで作っています。
黒すり胡麻を使ったので色が濃くなってしまいましたが、ゴマの風味もあって美味しかったです。
今日はお腹いっぱいですが、厚揚げ・大根・人参・もやし・糸こんにゃくがほとんどなので、消化は早そうです