●今日の晩ごはん●
豚肉とカボチャのオイスターソース炒め、
厚揚げとしいたけのバター炒め、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、
今日も以前の新聞に載っていたレシピです。
『豚肉とカボチャのオイスターソース炒め』は、かぼちゃを買ったら作ろうと温めていたレシピで、やっと作ることが出来ました。
昨日は少し改良したほうがいいと思いましたが、今日はこのままで十分美味しかったです 
かぼちゃは副菜になることが多いけど、豚肉と一緒なら主菜になりますね。
副菜は『厚揚げとしいたけのバター炒め』。
今日は晩ご飯は、しいたけ、エリンギ、しめじの3種類を使っていました。
特に何も考えていなかったのですが、結果的にキノコたっぷりになりました 
こんにちは 今日は名古屋は雨でした 夜はだいぶ涼しくなってきて昨晩はクーラー入れずに眠ることができましたよ 北海道はもうすでに涼しいから寒いくらいでしょうか？
今日の豚肉とカボチャのオイスターソース炒めもとっても美味しそうですね
今日はこのままで十分おいしかったということは味がしみ込んだほうがよりおいしくいただけるってことですね(^^♪
少し前の魚肉ソーセージを食べたことがないので今度買い物に行ったときに購入してみますね
つみれさんのブログを拝見してお料理のはばを広げていきたいです
新聞のレシピは切り取って保存してあるのですか(・・?
スーパーなどでレシピの紙をもらってくるのですが膨大な量になり保存に苦労しています
なにかよい保存方法ありますか(・・?質問ばかりですみません
今後もブログ楽しみしていますね～
●あやさんへ
こんばんは！
北海道はお盆が過ぎたらもう夏は終わりという感じです。
そろそろ店頭にはストーブが並び始めてますよ。
『豚肉とカボチャのオイスターソース炒め』は、水を入れてカボチャを軟らかくするので、その水分が少し残っているうちに調味料を入れると全体に絡んで美味しかったです。カボチャ100gは、1/8個くらいでした。だから1/4カットを買ってきて、半分は別のものに使い、残ったもので作りました。
ぎょ・ぎょ・魚肉ソーセージを食べたことがないんですか？
北海道では（特に私達シニア世代）子供の頃からおやつでそのままマヨネーズを付けて食べたり、ポテトサラダに入れたり、よく食べています。
お肉がないときは、野菜炒めに入れることもありますよ。
新聞やスーパーでもらったレシピは、作りたいと思うものだけまとめてクリップに挟んでいます。作ってみた時の感想はこのブログに書いて、美味しかったとかまた作ろうと書いてあれば合格。微妙な書き方をしていたら、そうでもなかったものですね。レシピの紙は、また作ろうと思うものはノートに貼るなどして、感想や作った時のコツなどを書き添えておくといいですよ。
いつも献立を考える時、去年の今ごろ、一昨年の今ごろは何を食べていたんだろうと見返すことが多いんです。それで、美味しかったと書いてあるのに忘れていたな～と思うことも度々です。
あやさんもブログに書いてみるとか、手帳に書いておくなどすると、献立を考える時のヒントになりますよ ＾＾