●今日の晩ごはん●
豚バラ肉とこんにゃくのみそ煮、
ズッキーニと魚肉ソーセージのカレー炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
まいたけ、大根、人参、

今日は少し前の新聞に載っていた『豚バラ肉とこんにゃくのみそ煮』を作ってみました。

作り方は簡単ですが、味付けの調味料がシンプルすぎるので、だし汁やお酒を入れたほうが良さそう。

豚バラ肉の脂が多い時は、さっと湯通ししてからの方がいいかもしれません。

少し改良したら、定番のおかずになりそうです 

副菜は作り置きの『ズッキーニと魚肉ソーセージのカレー炒め』。

今日は気温が下がり肌寒かったので、煮物のおかずでちょうど良かったです