●今日の晩ごはん●
大根の葉のパスタ、
ポタージュスープ、
★立派な大根の葉だったので、メインにしました★
年末に、近所のおじいさんが作った美味しい大根を頂きました。
大根は、さっそく「おせち」のなます、お雑煮に使わせてもらいましたが、
立派な葉も付いていたので、サッと茹でて冷凍して取っておきました。
味付けは、キューピーのアンチョビソースを使ったので、
とっても簡単です。
実はアンチョビは買ったことがないので、多分食べたこともないです。
パスタのレシピで、時々アンチョビを入れるというのを見かけるので、
一度買ってみようかと思っていたら、アンチョビソースを見つけました。
パスタに使う前に、ちょっと舐めてみたら、しょっぱい 
味は塩辛に似ているんですね 