●今日の晩ごはん●
目についた野菜をカレー炒め、
ケチャップライス、
野菜マリネ(残り物)、
コーンスープ、
★いよいよ今年も残り僅かとなりました★
今日はクリスマス
ですが・・・・
我が家では本腰を入れて、冷蔵庫一掃大作戦の開始です。
目に付いた野菜を片っ端から切って、
オリーブオイルとにんにくで炒め、
カレー粉とターメリックで味付けしました。
玉ねぎ、人参、じゃがいも、ナス、しめじ、ピーマン
今日はこれくらいにしておきました。
調子にのって使いすぎると、
年末はお茶漬け・・・なんてことになるかも