●今日の晩ごはん●
米茄子の田楽、
鮭の西京漬け、
じゃがいもとザーサイ炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆

●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、

木曜日は時間がないので簡単に、鮭の西京漬けを焼くくらいにしようと思っていたのですが、知り合いの方から米茄子を頂きました。

せっかくなので『茄子の田楽』に

時短のため、米茄子はレンジで加熱してから表面だけフライパンで焼きました

今回頂いたのは、米茄子・ズッキーニ・ピーマン。

茄子は加茂茄子？米茄子？と迷いましたが、以前にヘタが緑なのは米茄子と書いていました。

美味しかったです