●今日の晩ごはん●
豚肉の塩麹焼き、
茄子とズッキーニのアンチョビー炒め、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ニラ、玉ねぎ、人参、

たまには塩麹を使おう！ということで、豚ブロック肉を買ってきて塩麹の漬け焼きにしました

付け合わせはピーマン。

昨日ズッキーニも頂いたので、何か新しいものを作ってみようとネットで探し、キッコーマンのサイトに載っていた『茄子とズッキーニのアンチョビー炒め』を作ってみました。

イタリアンパセリはなかったので、普通のパセリを使っています。

アンチョビーは塩辛いので、茄子はちょっと塩っぱい、でもズッキーニはいい感じ

色は悪けど、美味しかったです

以前は、おしゃべりクッキングや男子ごはんをよく見ていたのですが、なんとなく卒業しちゃいました。

ということで、ネットで調べたりスーパーでもらうレシピを参考にすることが多くなりました