●今日の晩ごはん●
白茄子とズッキーニのペペロンチーノ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(セロリ・玉ねぎ・人参)、
今日のパスタは、1本だけ残っていた白茄子とズッキーニを使い、ペペロンチーノにしました。
暑かったら冷製パスタにしようかと思っていたのですが、それよりも茄子とズッキーニを使う方を優先しました
地元の農家さんが作った白茄子は、軟らかくて美味しかったです。
サラダの食材もすべて地元産。
トマトも甘くて、なんでこんなに美味しいの!と思ってしまうくらい
また産直売り場で美味しそうなものを物色してこようと思います