ブロッコリーとアンチョビのパスタ

●今日の晩ごはん●
ブロッコリーとアンチョビのパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(ウインナー、キャベツ、人参)、

今日は、昨日ゆでて残っているブロッコリーと、賞味期限の切れたアンチョビ缶を使ったパスタです。

セロリ・玉ねぎ・ブロッコリーの芯も加え、ペペロンチーノの味付けをやや薄味にして、アンチョビを加えました。

よく炒めると香ばしく、美味しかったです ♪

タンパク質の具が入っていないので、スープにウインナーを入れました。

なんとか帳尻があったかな あははっ

今日は三連休の初日。

朝起きて雪かきをして、お昼はラーメン食べて、夜はパスタ。

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