●今日の晩ごはん●
まぐろの山かけ、
茄子のお浸し、
ベビーほたて入り雷こんにゃく(残り物)、
トマト、
納豆、
●今日の味噌汁●
もやし、玉ねぎ、人参、
今日も手抜きで簡単に、『まぐろの山かけ』。
きはだまぐろなので、ややピンクです
青ねぎをパラパラ散らして、わさび醤油をかけて頂きました。
あとは、レンジで加熱した『茄子のお浸し』。
皮をむいてから、3~4分加熱して一口大に切って出来上がり。
茄子の皮は、明日使うつもりで捨ててません。
『雷こんにゃく』は昨日の残り。
ということで、今日も手抜きでチャチャッと作りました