●今日の晩ごはん●
豚肉れんこんの炒め煮、
白菜ときのこの塩昆布炒め（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、大根の粕漬け

●今日の味噌汁●
キャベツ、しめじ、人参、

今日は『豚肉れんこんの炒め煮』を作りました。

れんこんを食べたくて買ってきたので、今までに作ったことのあるなかから選びました

豚肉・れんこん・ごぼうを炒めて、てんさい糖・酒・みりん・醤油で炒め煮。

夫も食べやすいように、れんこん・ごぼうも薄切りにしましたが、シャキシャキした食感で美味しかったです。

すっかり忘れていたレシピですが、作ってみて良かったです

サラダは、リーフレタス・きゅうり・ミニトマト・フライドオニオン。

定番野菜とフライドオニオンです