カレー風味ペペロンチーノパスタ 2024-10-12

●今日の晩ごはん●
カレー風味ペペロンチーノパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、大根、人参)、

今日のパスタは『カレー風味ペペロンチーノパスタ』です。

夫が何パスタがいい と聞いてくれたので、カレー風味のパスタをお願いしました

具は、ベーコン・玉ねぎ・人参、揚げ茄子とカリフラワーは冷凍の食材です。

味付けはペペロンチーノをベースにして、カレー粉で風味を出しています。

赤唐辛子を使ったペペロンチーノは久しぶりで、そこにカレー粉で風味づけ

とても美味しかったです

夫は落ちていた食欲が少し戻りつつある状態で、私の好きなものは作ってあげたいと思っているようです

そんな言葉に甘えて、今日はカレー風味のペペロンチーノを作ってもらいました

サラダは、白菜・コーン・トマト。

最近、私が勝手に白菜サラダに凝っています


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