●今日の晩ごはん●
とうもろこしと鶏肉のオイスター炒め、
(付け合せ パプリカ、じゃがいも、いんげん)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
わかめ、しめじ、人参、
今日は『とうもろこしと鶏肉のオイスター炒め』を作りました。
これは、私が好きで年に一度は忘れずに必ず作っています。
とうもろこしの季節に作る定番で、昨年は夫が入院をしているときも、実は1人で作って食べていました
以前はピーマンと玉ねぎは大きめに切っていましたが、今年は夫も食べやすいように小さめにしました。
やっぱり2人で食べるほうが美味しいですね
じゃがいも・パプリカ・いんげんを炒めて、ろく助の塩で味付けしたものを添えたので、副菜はなしです。
サラダは、レタス・きゅうり・トマト・かける細切りチーズ。
チーズは冷凍しておいたもので、そろそろ使い切ろうと思い、解凍をしてのせました