●今日の晩ごはん●
ほたてとイカの黒酢あんかけ、
里いもと油揚げの煮物（作り置き）、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、しめじ、人参、

今日の晩ごはんは『ほたてとイカの黒酢あんかけ』です。

蒸しほたて・イカ・玉ねぎ・人参・いんげん・干ししいたけで、黒酢あんかけを作りました。

本当はピーマンがいいと思ったのですが、材料は冷蔵庫・冷凍庫にあるものだけで作ったので、いんげんで代用。

黒酢あんは、夫が見つけてくれた大戸屋のレシピを参考にしました

少し甘めの味付けだったので、黒酢大さじ1を足してちょうど良かったです。

今日は有り合わせの材料で作りましたが、またこの黒酢あんの味付けで、お肉や野菜で作ってみたいと思います

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・パセリ。

プランターで育てているパセリをサラダにかけると、香りがとても良かったです