●今日の晩ごはん●
いかとブロッコリー茎のねぎ生姜炒め、
きゅうりとツナの中華和え
豆腐とアボカドのサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、白菜、人参、

今日は『いかとブロッコリー茎のねぎ生姜炒め』を作りました。

いかのこま切れとブロッコリーの茎、長ねぎと生姜を炒め、創味シャンタンで味付けをしました。

いかは塩コショウと酒、長ねぎと生姜も混ぜて下味をつけておきました。

片栗粉を適量かけてごま油で炒め、茹でて細切りにしたブロッコリー茎を加えて、創味シャンタンで味付け。

目分量で作ったわりに味付けは上手く出来ました

副菜は『きゅうりとツナの中華和え』。

きゅうりに鶏がらスープの素をかけてよく混ぜ、数時間おきました。

ツナを加えて混ぜ合わせ、白ごまをかけて出来上がり。

さほど水分は出ていなかったのでシャキシャキした食感で、思っていたものとちょっと違うものが出来ましたが、無難な味で良かったです

サラダは『豆腐とアボカドのサラダ』。

豆腐が1/3丁残っていたので、冷凍のアボカドとサラダにしました。

とても久しぶりに作りましたが、美味しかったです。

ただ今日は、夫の口の痛みが強く、モリモリ食べることは出来ませんでした

理由は、自主的に痛み止めの薬を減らしたから。

止めてみて、まだ薬を飲まなければ痛みがあるということが分かりました。

難しいものですね