●今日の晩ごはん●
鶏とかぼちゃの味噌バター炒め、
れんこんさつま揚げの炒め煮(作り置き)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、
今日は『鶏とかぼちゃの味噌バター炒め』を作りました。
ほっこりしたかぼちゃを食べたくて、前回購入したかぼちゃはメキシコ産だったので、今度は国産かぼちゃを買ってきました
かぼちゃで何を作るか考えて、この味噌バター炒めを思いついたので、久しぶりに作りました。
今回のかぼちゃは味は悪くないのですが、残念ながら皮が硬かった
まだ残っているので、次は皮を削ってから使うことにします
サラダは、サニーレタス・きゅうり・ミニトマト・かける細切りチーズ。
今日は買い物に行かなかったので、残っていたミニトマトで1個を4等分にしてのせました