●今日の晩ごはん●
がんも卵とじ丼、
かぼちゃの煮物(作り置き)、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
わかめ、大根、人参、
今日の晩ごはんは『がんも卵とじ丼』にしました。
丸いがんもを2個使い、玉ねぎ・しいたけと一緒に煮込み、卵2個でとじました。
だし汁はカツ丼と一緒なので、がんも卵とじ丼はカツ丼の応用編になります
煮込んだ玉ねぎは甘みがあり、とても美味しかったです
サラダは、レタス・きゅうり・ミニトマト・ミックスチーズ。
徳用のゴーダチーズを食べ終わったので、今度は使い慣れたミックスチーズを買ってきました。
チーズは好きなので、サラダにも使うようにしています