●今日の晩ごはん●
豚肉と豆腐の高菜炒め、
ふきとさつま揚げのキンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
大根、えのき、人参、

今日は『豚肉と豆腐の高菜炒め』を作りました。

昼食のご飯のお供に、高菜の漬物を買ったので、晩ごはんでは炒めものに使ってみました。

豚肉は細切れを使いましたが、次回からは豚肉に下味を付けたほうが良さそうです。

夫も気に入ったようなので、また高菜の漬物を買ったときに作ろうと思います

副菜は『ふきとさつま揚げのキンピラ』です。

今日は、ふき・さつま揚げだけですが、美味しかったです。

人参を入れても良かったと、食べ終わってから気づきました