鮭とじゃがいものフライパン蒸し焼き

●今日の晩ごはん●
鮭とじゃがいものフライパン蒸し焼き、
きゃらぶき、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、豆腐、長ねぎ、人参、

今日は久しぶりに『鮭とじゃがいものフライパン蒸し焼き』にしました。

生鮭が売っている時期にはよく作っているもので、今日は最後にチーズをのせました。

生銀鮭は身が軟らかく、返すときには崩れそうになりました。

鮭も種類によって、随分違うものですね

副菜は、初めて『きゃらぶき』を作りました。

ふきのレシピを探しているときに見つけ、既製品の佃煮はよく食べているので、作ってみようと思い、細めのふきを買ってきました

レシピは甘めの味付けだったので、既製品に近いようにタカノツメを加えました。

煮るだけなので簡単で、きゃらぶきを自分で作れることにちょっと感動しました


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4 thoughts on “鮭とじゃがいものフライパン蒸し焼き

  1. こんばんは!
    じゃがいもと鮭、全然思いつかないメニューでした。
    絶対美味しいですよね❤️
    北海道は、まだふきがあるんですね。

    1. ●おじゅんさんへ
      こんばんは!
      じゃがいもと鮭は味があっさりしているので、コンソメ顆粒を振ったり、チーズをのせたりしています (*^^*)
      関西より季節の移り変わりが遅いので、ふきはまだ売っていますよ!

  2. はじめまして。
    卯月イリアです。
    晩御飯、とっても美味しそうですね!

    1. ●卯月イリアさんへ
      はじめまして!
      シニア夫婦の晩ごはんですが、見ていただいてありがとうございます(*^^*)

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