●今日の晩ごはん●
豚肉と玉ねぎのポン酢炒め、
茄子ときのこの甘辛炒め、
コールスローサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ごぼう、大根、人参、

冷凍してあった豚ヒレ肉を使い『豚肉と玉ねぎのポン酢炒め』を作りました。

玉ねぎと豚肉を炒め、ポン酢と黒コショウで味付けするだけの簡単メニューです 

副菜は『茄子ときのこの甘辛炒め』。

残っていた茄子2本としいたけ・まいたけ・しめじを炒めて、酒・砂糖・醤油で味付けした甘辛炒めです。

サラダは久しぶりに『コールスローサラダ』を作りました。

今日も買い物に行かなかったので、トマトもキュウリもなく、白菜・人参・セロリがあったのでコールスローサラダにしました。

キャベツではなく白菜で作りましたが、この白菜バージョンも美味しくて好きです