●今日の晩ごはん●
生たらとわかめの蒸し煮、
ひじきの煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
キャベツ、玉ねぎ、人参、

以前、作ったことのある『生たらのレンジ蒸し』をアレンジして、レンジは使わず蒸し煮にしました。

わかめは水で戻してから小鍋に敷いて、一口大に切った生たらを並べ、しめじ・千切りの生姜と長ねぎを重ねて、塩・酒をかけて蒸し煮にしました。

火が通ってから黒コショウとごま油をかけて、ポン酢をかけて頂きました 

同じようなものをレンジで作ったこともありますが、お魚がくっついたり、わかめの火の通り方が悪いこともあったので、今日は小鍋で蒸し煮にしました。

お鍋を洗うという手間が増えますが、やっぱりこっちの方が味が全体的になじんで美味しいような気がします。

でも時間のないときは、今まで通りレンジかな 

副菜は『ひじきの煮物』にしました。

枝豆は冷凍ですが、食べている時のアクセントになり、美味しいです。

連休は家でゴロゴロしてばかりいるので、今日は少しカロリー控えめな献立にしました