●今日の晩ごはん●
鶏肉マヨマスタード炒め、
かぼちゃの生姜焼き（作り置き）、
春菊と豆腐のポン酢サラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
玉ねぎ、人参、

夫から、久しぶりにマスタード炒めが食べたいとリクエストがありました。

前回は豚肉で作ったマヨマスタード炒めですが、今日は鶏むね肉で作ってみました。

薄くそぎ切りにして塩・コショウ・酒少々を振ってから片栗粉を付けて炒めました。

あっさりして美味しかったです 

豚肉でも鶏肉でも、どちらでもいいようです  

副菜は作り置きの『かぼちゃの生姜焼き』。

サラダは今日も『春菊と豆腐のポン酢サラダ』。

今日は作り置きがあったので、簡単に出来ました