●今日の晩ごはん●
さんまの蒲焼、
とろろめかぶ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しいたけ、大根、人参、

さんまが安かったので、『 さんまの蒲焼 』を作ってみました。

久しぶりに魚を３枚に卸したので、ちょっと苦労しました。

身がやわらかくて、ボロボロになってしまったのですが、小麦粉を付けて焼いたら、なんとか修復できました

苦労したのは、魚の身がやわらかかった事と、切れない包丁のせいです。

魚を卸す前には、包丁を磨いでおくべきでした