●今日の晩ごはん●
親子丼、
切り昆布の煮物(作り置き)、
ズッキーニのソテー、
ミニサラダ、
●今日の味噌汁●
まいたけ、茄子、人参、
今日は久しぶりに『親子丼』にしました。
つゆが余るくらいだったので、次回からは少し水を減らすようにしようと思います。
ただ卵があることが少ないので、次に親子丼を作るのはいつになるやら
副菜は作り置きの『切り昆布の煮物』。
たっぷり作ったので今回は3日連続ですが、さすがにこれ以上続くと飽きてしまうので3回が限度ですね。
『ズッキーニのソテー』はズッキーニが少し残っていたので薄切りにして、オリーブオイルで炒めクレイジーソルトで味付けしました。
シンプルな味付けだけど美味しいです