●今日の晩ごはん●
生鮭のムニエル、
うの花、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日はお魚という気分で、生鮭が売っていたのでムニエルにしました。

クレイジーソルトを振って小麦粉を薄く付けてフワイパンで焼き、白ワイン少々を振ってふたをして蒸し焼き。

付け合せはキャベツ・ささげで、クレイジーソルトで味付けしました

副菜は『うの花』。

今日は、ひじき入りで作りました

実は先週からうの花を作ろうと思っていたのに、もらい物の野菜を使ったものに変更したりして、ようやく作ることが出来ました