●今日の晩ごはん●
とうもろこしと鶏肉のオイスター炒め、
せいだのたまじ(冷凍在庫)、
ミニサラダ、
納豆、
●今日の味噌汁●
しめじ、大根、人参、
今日は『とうもろこしと鶏肉のオイスター炒め』です。
これは私の大好物で、夏の間に一度は食べておきたいと思って作りました
とうもろこしとオイスターソースに甘さがあるので、最後にコショウを振って味を整えています。
以前は、鶏肉も野菜も小さく切るとお箸で食べづらいと思って大きく切るようにしましたが、昨年からは夫が食べやすいように、また小さくしています。
食べるときはスプーンを使い、2人でパクパク食べています
副菜は『せいだのたまじ』。
この前たくさん作ったので少し冷凍しておきました。
1回分の副菜になるくらいあったので、助かりました
サラダは、レタス・きゅうり・トマト。
残っていた油淋鶏のたれをドレッシングとしてかけて食べました。
美味しいです