●今日の晩ごはん●
北海炒めパスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ（しめじ、大根、人参）、

今日のパスタは『北海炒めパスタ』です。

いつもアスパラの時期に、お刺身でも食べられるほたてのむき身も買い、北海炒めを作っています。

今年は5月に一度作って食べていますが、そろそろアスパラの時期が終わりそうなので、その前にもう1度作りたいと思っていました。

そんな事を夫と話していたら、パスタにしても美味しそうだねということになり、北海炒めをパスタにアレンジしました

ほたての耳から出る出汁が美味しく、味付けは酒・塩・コショウですが、今日はパスタなので黒コショウも追加。

予想通り、北海炒めはパスタにしても美味しかったです

ちょうど地元産のトマトも買っていたので、出来上がってから炒めていないトマトも添えたら山盛りになりました

それを見越して、麺を少し減らしておいて正解でした

お腹いっぱい食べて、大満足です

サラダは、レタス・きゅうり・セロリ・ミニトマト。

ミニトマトは頂いたものですが、とても甘くて美味しいです