●今日の晩ごはん●
ほたてのお刺身、
ふきと身欠きにしんの味噌炒め煮、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
ひらたけ、大根、人参、

今日の晩ごはんは『ほたてのお刺身』です。

ほたてのお刺身は久しぶりで、お正月以来です

お刺身が少なめだったので、大根と人参でツマを作り、野菜と一緒に食べました

甘いほたてで美味しかったです

副菜は『ふきと身欠きにしんの味噌炒め煮』です。

ふきと身欠きにしんで作る炒め煮は、味噌と醤油の二通りの味付けがあり、今回は味噌味です。

今日は煮詰めすぎて、ギリギリ残っていた煮汁に味噌を溶かすくらいになってしまいましたが、かえって味噌の香りがしていいかもしれません

たまにしか作らないので、次に作るときに覚えていたら、今日の手順で作ろうと思います