●今日の晩ごはん●
かぼちゃのそぼろ煮、
大根の柚子胡椒キンピラ、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『かぼちゃのそぼろ煮』を作りました。

冬至なので、かぼちゃ料理をしようと思い、久しぶりにそぼろ煮にしました。

個人的には、かぼちゃは煮物など甘い味付けにしたくなりますが、ちょっと考えて、おかずになるそぼろ煮にしました

今回のかぼちゃは、色も濃くて見た目OK、ほっこりした食感でこれもOK、味も美味しくて大当たりです

生姜の効いた鶏そぼろもたっぷりかけて、美味しかったです

副菜は『大根の柚子胡椒キンピラ』です。

今日は、主菜も副菜も鶏ひき肉を使っています。

なるべく違う食材にしようと思っていますが、たまには同じでもいいかなと

鶏ひき肉は小さなパックで売っていないし、味付けが違うので良しとしました