●今日の晩ごはん●
お稲荷さん、
鶏肉ケチャップ、
●今日の味噌汁●
豆腐と三つ葉の赤だし、
毎年、5月5日の端午の節句に『お稲荷さん』を作っています。
今年は土曜日なので前倒ししました
あとは、夫の好物の『 鶏肉ケチャップ 』。
これも端午の節句のお決まりです
今日のお味噌汁は、赤だしにしました。
あまり出番のない赤味噌は冷凍庫で眠ったまま
たまにはお味噌汁に使えばいいんだと思いつきました style=
●今日の晩ごはん●
ラ・ピッツア ウインナー&ベーコンピザ、
アスパラ・サーモン・さつまいものサラダ、
コーンスープ、
今日は手抜きで、チルドのピザ
伊藤ハム ラ・ピッツアのうす焼き生地のウインナー&ベーコンピザ。
パリパリした生地で美味しかったです
あとは、あるもの色々盛りつけた、山盛りのサラダ。
3時のおやつには、ショートケーキを食べて、密かにお祝い。
もう嬉しい歳じゃないけどね
●今日の晩ごはん●
ひなパスタ、
コンソメスープ(長ねぎ、れんこん、人参)、
ミニサラダ、
今日は、ひな祭り
毎週土曜日はパスタを食べているので、ひな祭り風のパスタにしました。
以前にも作ったことのある 永谷園 の『エリンギの和風パスタ』 をアレンジして『ひなパスタ』に。
海老・れんこん・人参は、パスタを茹でている鍋に途中で加えて茹でたので簡単。
菜の花と絹さやは、別に塩ゆでして飾りました。
美味しかったし、作るのもちょっと楽しかった
コンソメスープは、型抜きをした残骸のれんこん・人参を入れました。
ミニサラダは、大根と水菜。
今年は、春の七草もパスタにしたし、ひなパスタも大成功