みょうがと柚子胡椒のパスタ

●今日の晩ごはん●
みょうがと柚子胡椒のパスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ(マッシュルーム、ミックスベジタブル)、

今日のパスタは『みょうがと柚子胡椒のパスタ』です。

頂いたミョウガを使い、今日はパスタを作ってくれました

柚子胡椒とバターの風味がよく感じられる味付けです。

具は、ツナとみょうが、最後に天盛りにした大葉の香りもとても良いです。

実は、友人はみょうがと一緒に大葉も持ってきてくれたんです

どちらも薬味になるものですが、パスタにしてもとても美味しかったです

サラダは、レタス・きゅうり・トマト・パセリ。

今日は、みょうが・大葉・パセリで香りのある献立になりました


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トマトとツナのマヨポン冷製パスタ 2025-09-06

●今日の晩ごはん●
トマトとツナのマヨポン冷製パスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ(まいたけ、ピーマン、人参)、

今日のパスタは『トマトとツナのマヨポン冷製パスタ』です。

具は、ツナ・トマト・ブロッコリー・ズッキーニ。

ズッキーニがあるときは、炒めてから冷まして具に加えています。

コリコリした食感がいいです

このマヨポン冷製パスタは私のイチオシですが、作ってくれるのは夫です

いつも美味しいパスタをありがとうございます

サラダは、レタス・きゅうり・大葉・味付ききざみ揚げ。

青じそドレッシングをかけた頂きました


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冷やし坦々パスタ

●今日の晩ごはん●
冷やし坦々パスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ(しめじ、ズッキーニ、人参)、

今日のパスタは『冷やし坦々パスタ』。

坦々麺のスープを冷やして、冷たいパスタにかける冷製パスタです

具は、肉味噌・トマト・きゅうり。

すりごまもたっぷり、ラー油の辛さもちょうどよく、とても美味しかったです。

具だくさん、スープもたっぷりで、お腹がいっぱい

夫が初めて作ってくれたものですが、スープはやや少なくても良さそうで、次回は牛乳だけで、水は加えずに作ってくれるそうです

サラダは、レタス・ブロッコリー・かけるチーズ。

久しぶりにブロッコリーのサラダにしました


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トマトの冷製パスタ 2025-08-23

●今日の晩ごはん●
トマトの冷製パスタ、
ミニサラダ、
万能野菜だしスープ(卵、長ねぎ)、

今日のパスタは『トマトの冷製パスタ』です。

レシピの材料は、バジル・トマト・玉ねぎですが、茄子と頂いたズッキーニも加えて作ってくれました。

私は生の玉ねぎが苦手なので、玉ねぎとズッキーニ・茄子・ニンニクをあらかじめ炒め、トマト・バジルを加えて調味して冷やしています

夫は、野菜の甘みもあるので砂糖は控えめして、バルサミコ酢は多くしても良かったかもしれないと言っていました。

バジルが入っているので、とてもさわやかで美味しく、また作ってもらおうと思います

サラダは、レタス・きゅうり・ミックスビーンズ・かけるチーズ。

パスタでトマトを使っているので、サラダはトマトなしです


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豚肉とレタスの和風パスタ

●今日の晩ごはん●
豚肉とレタスの和風パスタ、
ミニサラダ、
コンソメスープ(まいたけ、おくら、人参)、

今日のパスタは『豚肉とレタスの和風パスタ』です。

初めて作ってもらうものですが、冷たくしてもおいしいと書いていあったので、夫が冷製パスタで作ってくれました

レタスは買ってきたばかりだったので、外葉を使ってもらい、豚肉は薄切り肉です。

同じ鍋で茹でるので簡単そう。

ただ、味付けが薄かったので、醤油を足して食べました。

豚肉は軟らかく、レタスも茹でているので食べやすかったのですが、少し物足りなく感じ、何かを足したい

夫とそう話していたのですが、結論は出ませんでした

サラダは、水菜・きゅうり・カニカマ。

レタスはパスタで使ったので、水菜のサラダにしました


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