●今日の晩ごはん●
豚肉ともやしのチャンプルー、
切り干し大根の煮物、
ミニサラダ、
納豆、

●今日の味噌汁●
しめじ、玉ねぎ、人参、

今日は『豚肉ともやしのチャンプルー』を作りました。

本来のチャンプルーには卵を使いますが、これは使っていません。

でも卵があるので入れてみようかと考えてはいたのですが、やっぱり入れずにいつもの味にしました

最後にかつお節をかけたのですが、ドサッとかかってしまい、こんなことになってしまいました

どうも私は最後まで集中力を切らさずに作ることが出来ないようです

副菜は『切干大根の煮物』です。

材料は、切干大根・人参・ごぼう・こんにゃく・しいたけ・油揚げ・ひじきが定番ですが、今日はちくわも加えてみました。

それほど味に変わりはないと思っていたのですが、夫は違いに気づいたようです

ただそれでとても美味しくなったということではないようなので、次回からは入れなくてもいいのかな